Meltem Açıkel’den Cevizli Sucuk Yapımı

tatlı tarifleri Yemek Tarifleri

Evde Cevizli Sucuk Yapımı

Her yerde sıklıkla görüp organik ve katkı maddesi katılıp katılmadığından şüphe edip almadığımız Cevizli Sucuk  yerine evde kendiniz doğal ve daha sağlıklı cevizli sucuk yapabilirsiniz. Yüksek enerji değerindeki cevizli sucuk . Protein bakımından da oldukça zengin .. İçerisinde bulunan ceviz ile hafıza güçlenmekte ve ana madde olan pekmez ile de kansızlığa iyi gelmektedir. Sizde evde yapmak isterseniz  Meltem Açıkel‘in  verdiği Cevizli Sucuk Tarifini yapabilirsiniz..

Meltem Açıkel'den Cevizli Sucuk Yapımı
Meltem Açıkel’den Cevizli Sucuk Yapımı

Malzemeler:

  • Yarım Kilo Pekmez (Üzüm ve Dut Pekmezi)
  • 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 4 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
  • 1 Su Bardağı Su
  • Ceviz İçi

Yapılışı:

  • Bir tencereye Pekmez,şeker koyulur.
  • Derin bir kasede nişasta ve su koyulur ve nişasta iyice ezilir.
  • Ezilen nişasta pekmezli karışıma katılır ve katılaşana kadar pişirilir.
  • Cevizleri iğne geçirilmiş ipliğe dizin.
  • Cevizleri pişen pekmeze batırın ve ve asın.
  • Sucukların altına tepsi koyun  yere damlamasın.
  • Kaloriferden uzak ve buhar nem olmayan bir ortamda bir yerde kurutun.