KAKAOLU ÇÖREK TARİFİ

hamur işler tatlı tarifleri Yemek Tarifleri

KAKAOLU ÇÖREK TARİFİ

 

Malzemeler:

600 gr Un

7 gr maya

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı sirke

100 gr tereyağı

5 yemek kaşığı sıvıyağ

250 ml süt

50 ml ılık su

Yapılışı:

Unun ortası açılır.İçine şeker,maya,tuz,sirke,tereyağı,tereyağından biraz ayırın.Ve ılık sütten de katın güzel bir hamur elde edin.Kenarda kabarmasını bekleyin.Sonra hamurlardan 4 parçaya bölün.20 CM kalıp için hamurları açın ve ayırdığınız tereyağı,sıvı yağ kakao ve şeker ile bir harç hazırlayın.Bunu her açtığınız yufkaya sürün.4 hamur üst üste koyuldUktan sonra resimdeki gibi 8 parçaya üçgen kesilir ama hamurun sonuna kadar kesilmez.Kestiğimiz üçgenlerin içinede çizik atılır bıçakla ve kenarları hafif dışa çevrilir.Bir kaşıkla hafif bastırılır ve dinlenmeye bırakılır.Üzerine yumurta sarısı hafif yağ ile surandırılır ve hamurun üzerine sürülür 170 derecede pişirilir.

Kaynak: www.lakii.com/