Domates Çorbası

Yemek Tarifleri

DOMATES ÇORBASI


 

MALZEMELER
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı sıcak su (Et veya tavuk suyu kullanırsanız daha iyi olur)
tuzÜZERİ İÇİN:
Rendelenmiş kaşar peyniriHAZIRLANIŞI: Sıvıyağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayıda ekleyerek 1-2 dakikada bu şekilde kavurun (orta ateşte) daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri pulbiberi ekleyin iyice karıştırın ve sıcak suyu ilave edin,koyu kıvama geldikten sonra altını kısın,çorba piştikten sonra tuzunu ekleyip blendırdan geçirin servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökün..Sıcak servis yapın

                                                                                 Afiyet olsun
alıntı