Çikolata Dolgulu Kek

hamur işler tatlı tarifleri Yemek Tarifleri

Çikolata Dolgulu Kek

Sevgili bayanlar bugün misafir ve ikindi çayı için çok güze bir tarif veriyorum.Görselliği olana bu tarifin resimli anlatılmış halini de  paylaşıyorum.

Malzemeler:

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı şeker

3 yumurta

1 su bardağı süt yoksa yoğurt

2 paket kabartma tozu

250 gr kahvaltılık çikolata

Süslemek için fındık ya da ceviz

2.5 su bardağı un

Yapılışı:

Öncelikle kekimiz için her zamanki yaptığımız gibi yumurta ve şekeri çırparak başlıyoruz. Önce bu işlemi mikserle yapmanız mümkündür. Daha sonraki malzemelerde ise kaşık kullanmanızı tavsiye ediyoruz.

Kekin kabarması için oldukça önemlidir. Şeker ve yumurta köpürünce içine sıvıyağ, süt koyarak tekrardan mikserle karıştıralım. Sonra un, kabartma tozu ekleyerek kaşıkla karıştırıp iyice yağladığımız kek kalıbına hamuru dökelim. Kalıbı iyice yağlamanız gerekir.

Aksi halde kekiniz kalıptan parçalanarak çıkar. Keki önceden ısıttığınız 180 derecede yaklaşık 20 dk falan sürede pişiriniz. Kek piştikten sonra ortadan iple ya da bıçakla ikiye ayırınız.

Alttaki parçanın içindeki yeri kaşıkla çıkarınız. Çıkardığınız kısımları atmayın. Puding pişirirken kullanırsınız. Açtığını oyuğa erittiğiniz kahvaltılık çikolatadan dökünüz. Biraz üstü için bırakın. Diğer kek kapağını üstüne kapatın ve üzerine kalan çikolataları dökünüz. Fındık veya cevizle süsleyiniz. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

alıntı