Zayıflatan 10 Yemek Tarifi



kitabını yazarı araştırmacı Arda Akşit’ten düşük glisemik indeksli, sağlıklı kilo vermeye yardımcı 10 yemek tarifi sosyetikcadde.com.’da..

 

”Mutfakta sağlıklı bir devrim yapmanın zamanı geldi” diyen araştırmacı Arda Akdiş’in Türk ve Dünya mutfaklarından seçtiği düşük glisemik indeksli yemek tariflerine yer verdiği Zayıflatan tarifler kitabından 10 özel yemek tarifini seçtik..İşte, aç kalma stresinden uzak, sağlıklı kilo vermek için deneyebileceğiniz 10 zayıflatan tarif…

Ayran çorbası

Malzeme:

  • 1 çay bardağı dövme buğday
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 8 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 demet yeşil soğanın yeşil sapları
  • 1 demet dereotu
  • Tuz (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Buğdayı ayıklayın, yıkayın ve bir tencereye koyun. Tencereye 7 su bardağı su ilave ederek, orta hararetteki ateşte 60 dakika kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatın.
2. 2 su bardağı yoğurdu, 1 su bardağı su ile ayran kıvamında karıştırın, ağız tadınıza göre tuzunu ekleyin ve ağır ağır karıştırarak buğdayın üzerine ilave edin.
3. Tencerenin altını tekrar yakın. Karıştırarak kaynama noktasına gelmesini bekleyin ve kaynamadan ocaktan alın. Çünkü çorba kaynarsa kesilebilir!
4. İnce ince doğranmış soğanın yeşil kısımlarını ve dereotunu tereyağında hafifçe çevirip çorbanın üzerine dökün ve servis yapın.

Ayvalı kuzu kapama

Malzeme:

  • 1 kg kuzu eti (iri kuşbaşı doğranmış)
  • 3 adet ayva
  • 3 adet soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz, karabiber (ağız tadına göre)

Hazırlama:
1. Soğanları ince ince doğrayın. Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin, çekirdekli kısımlarını çıkarıp iri kuşbaşı şeklinde doğrayın.
2. Tereyağını tencereye koyup eritin. Soğan ve etleri ilave edip, suyunu salıncaya kadar pişirin. Daha sonra etlerin üzerini geçecek kadar su koyun. Ayvaları ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin. Etler ve ayvalar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
3. Sıcak olarak servis yapın.

Zeytinli tavuk 

Malzeme:

  • 1 adet bütün tavuk
  • 3 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı toz zencefil
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 tutam safran (1 yemek kaşığı sıcak suda ıslatılacak)
  • 5 sap yeşil soğan (ince doğranmış)
  • 15-20 adet siyah ve yeşil zeytin
  • Yarım limonun suyu
  • Hazırlama:
    1. Büyük bir tencere veya tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuğun iki tarafını da hafifçe kızartın.
    2. İnce doğranmış soğanları, zencefili, kırmızıbiberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Bu malzemeleri de tavukla birlikte 1-2 dakika daha kızartmaya devam edin.
    3. 1 yemek kaşığı suda ıslatılmış safran, domates salçası ve suyu tencereye ilave edin. Kısık ateşte 30 dakika kadar üstü kapalı olarak pişirin.
    4. Daha sonra ince doğranmış yeşil soğanları, zeytinleri ve limon suyunu ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
    5. Tavuğu tencereden alın, servis tabağına yerleştirin ve zeytinli sosu üzerine dökerek servis yapın.

Ali Nazik

Malzeme:

  • 200 gr yarım yağlı kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 250 gr süzme yoğurt
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 7-8 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 100 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
  • Tuz, karabiber (ağız tadına göre)

    Hazırlama: 
    1. Patlıcanları fırında ya da mangalda közleyin. Kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Yoğurtla karıştırıp bir güvece veya cam tepsiye yerleştirin ve ısıtın.
    2. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıp, yoğurarak köfteyi ha¬zırlayın ve kebap şişine takıp mangalda ya da elektrikli ızgarada pişirin.
    3. Daha sonra etleri küçük küçük parçalara bölerek, içine kırmızıbiber ek¬lenmiş tereyağında çok az kavurun.
    4. Kavurduğunuz eti, ısıtılmış patlıcanların üzerine yerleştirin. İnce doğranmış maydanoz ve yeşil biberle süsleyip, süzme yoğurtla birlikte servis edin.

Kabak kebabı (etsiz)

Malzeme:

  • 1 adet soğan
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber (ağız tadına göre)
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 4 adet kabak
  • 5-6 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 7-8 dal dereotu (ince doğranmış)

Hazırlama:
1. Önce fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Soğanın kabuklarını soyup, küçük küp şeklinde doğrayın.
3. Bir kasede soğan, kırmızıbiber, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
4. Bir fırın tepsisini yağlayın.
5. Kabağı iyice yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına dilim¬ler halinde doğrayın. Kabak dilimlerini tepsiye yerleştirip, soğanlı karı¬şımı üzerine paylaştırın.
6. Tepsiyi fırına verip orta bölmede 15 dakika kadar pişirin.
7. Fırından aldığınız kabak dilimlerini bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine kalan limon suyunu gezdirip, ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsleyip servis yapın.

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 9 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید