Yalancı Çiğ Köfte (Selda’nın Mutfağından)



,Yalancı

Malzemeler:

2 su bardağı kısırlık ince bulgur

3 yemek kaşığı acı biber salçası (aktarlarda olan urfa biberi)

1.5 yemek kaşığı domates salçası

1çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı isot

3 dal taze soğan

Maydanoz

1 kuru soğan (rendelenecek)

2 tane sarımsak (rendelenecek)

Yapılışı:

İnce bulguru kısır gibi sıcak su ile ıslatın ve demlemeye bırakın.Bulgurlar şişince içine  kuru soğanı ve sarımsağı rendeleyin,maydonoz ve taze soğan hariç tüm malzemeleri katın ve yoğurun.. Sonra taze soğan ve maydanozu ilave edin yavaş yavaş zeytinyağı katarak yuğurmaya devam edin..Kıvamı yumuşak olacak yağı tahminen yarım çay bardağı olacak..Eğer size kururu gibi geliyorsa yağı biraz daha artırabilirsiniz..Sonra köfte şekli verilir..

Not:Eğer biber salçası çok acıysa pulbiber ve karabiberi içinden çıkarabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Arananlar :seldanın mutfağı,modern pardesu,defacto 2012 yaz koleksiyonu
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 3 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید