YAĞ MANTISI

YAĞ MANTISI
Paylaş
 


YAĞ MANTISI

Nursel’in Mutfağının bugün ki konuğu Kayseri’den Fatoş hanım çok farklı bir mantı tarifi erdi.Gözlere şenlik bu tarifi sizlerde denemelisiniz,

YAĞ MANTISI

Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

  • Sıvıyağ

Yapılışı:

  • Maya ufalanarak yoğurma kabına alınır.
  • Üzerine tuzu, şekeri ilave edilerek 2 su bardağı kadar ılık su dökülür.
  • Yumurtası kırılır, yoğurdu eklenir. Azar azar unu dökülerek yoğurulur.
  • Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamur dinlenirken iç harcı için yarım kilo dana kıymaya, rendelenmiş ya da rondoda ince çekilmiş soğan, karabiberi ve tuzu ilave edilerek yoğurulur.
  • Portakal büyüklüğünde bezeler çıkartılır.
  • Normalden daha kalın açılan hamurdan 7-8 cmlik kareler kesilir.
  • İç harç karelerin ortasına konur.
  • Kareler karşılıklı kenarlar ortada birleşecek şekilde kapatılır.
  • Mantılar kızgın ve bol yağda kızartılarak isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 9 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید