YAĞ MANTISI

YAĞ MANTISI
Paylaş
 


YAĞ MANTISI

Nursel’in Mutfağının bugün ki konuğu Kayseri’den Fatoş hanım çok farklı bir mantı tarifi erdi.Gözlere şenlik bu tarifi sizlerde denemelisiniz,

YAĞ MANTISI

Malzemeler:

Hamuru İçin:

  • 1 paket yaş maya
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • Aldığı kadar un

İç Harcı İçin:

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 1 adet soğan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

  • Sıvıyağ

Yapılışı:

  • Maya ufalanarak yoğurma kabına alınır.
  • Üzerine tuzu, şekeri ilave edilerek 2 su bardağı kadar ılık su dökülür.
  • Yumurtası kırılır, yoğurdu eklenir. Azar azar unu dökülerek yoğurulur.
  • Ele hafif yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir.
  • Hamur dinlenirken iç harcı için yarım kilo dana kıymaya, rendelenmiş ya da rondoda ince çekilmiş soğan, karabiberi ve tuzu ilave edilerek yoğurulur.
  • Portakal büyüklüğünde bezeler çıkartılır.
  • Normalden daha kalın açılan hamurdan 7-8 cmlik kareler kesilir.
  • İç harç karelerin ortasına konur.
  • Kareler karşılıklı kenarlar ortada birleşecek şekilde kapatılır.
  • Mantılar kızgın ve bol yağda kızartılarak isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla servis edilir.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

2017 Cappuccino Renkli Gelinlik Modelleri

2017 Cappuccino Renkli Gelinlik Modelleri    Gelinlik seçiminde beyaz renkten vazgeçemesek te Dünya’da yeni trend,

0 4 22 Mart 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید