Pratik İçli Köfte Tarifi

Pratik İçli Köfte Tarifi
Paylaş
 


Pratik İçli Köfte Tarifi

Sevgili bayanlar içli köfte yapmak zor bir yemek türüdür.Onun oyulması herkesin yapabileceği şey değil. Bugün oyulmadan elde açarak çok pratik şekilde İçli Köfte tarifi vereceğim. Ben yapabildiysem herkes yapar diyerek tarife geçiyorum :D

 

Pratik İçli Köfte Tarifi

Malzemeler: 

Dışı için:

2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı irmik
2 yumurta akı
2 su bardağı ılık su
1 kaşık biber Salçalı
Tuz , pul biber (karabiber isteğe bağlı)

İç harcı için:

300 gr kıyma
2 orta boy  kuru soğan
Biraz maydanoz
Kıymanız yagsız sa iki yemek kaşığı sıvı yağ
1 kaşık biber ve 1 kaşık domates salçası
Yarım su bardağı kıyılmış
Tuz , karabiber , pulbiber

Hazırlanışı:

Öncelikle kıymamızın hazırlanması gerekiyor

Kıymaya ince doğranmış Soğanları ve yağı katıp ocağa koyalım.ceviz ve maydanoz hariç geriye kalanları katıp biraz kavuralım.Ocagin altını kapatınca kıyılmış maydanoz ve cevizi katıp soğumaya bırakalım.

Köftemizin dış harcı için bütün malzemeleri kabın içine koyup bir su bardağı suyu yavaş yavaş dökerek yoğuralım benim bardağımla tam iki  bardak su iyi geldi kendi bardagınıza göre ayarlayınız.

Bu harcı üstünü örtüp 10 dakika dinlendirelim “10 dakika yı geçirmeyin” eğer bekleyince kurumuşsa çok az su katıp tekrar yoğurun ve dinlenmeye bırakın. Bulgurun şişip elinize yapışmayan güzel bir kıvam alınca biraz daha dinlendirin.
Dinlenen harcımızdan yumurta dan az daha büyük parça koparıp elimizde bastırıp inceltin ortasına kıymadan koyup,kapatalım. Elimize yapışmaması için avuç içinizi hafif ıslatın. Ben cam kesme tahtasında açtım.Elime alıp harcı koydum.
Kapatma esnasında elimizi suya batırıp daha kolay kapatabiliriz .Daha sonrada bol kızgın yağda kızartıp servis yapalım afiyet şifa olsun.

Resimli Anlatımlı 

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 3 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید