Pırasalı Katmer



MALZEMELER


2 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
100 gr tereyağ (hamur arasına sürmek için)
Tuz,Un

İÇ MALZEMESİ:


1 kilo pırasa
1 soğan
Sıvıyağ,karabiber,tuz,şeker
2 yumurta

HAZIRLANIŞI:

Süt,yumurta,tuz,kabartma tozu ve un katılarak yumuşak hamur elde edelim.Yarım saat dinlendirelim.iç malzemeyi hazırlamak için pırasa ve soğan ince,ince doğrayıp sıvıyağda güzelce kavuralım ve baharatlayarak ocaktan alıp ılıtalım.

Ilınan içe 2 yumurta kırarak karıştıralım.Dinlenen hamur ikiye bölünür 2 parça 6şar bezeye bölünür yani 12 beze elde edilir.100 gr tereyağ tavada eritilir.Önce 6 beze tek,tek tabak büyüklüğünde açılarak aralarına tereyağ sürülüp üst üste dizilir.Sonra tepsinin ebatında merdane yardımıyla büyütülür.

Arasına pırasalı iç eşit olarak yayılır.Üzerine tekrar 6 beze açılır (işlem tekrarlanır) Kare şeklinde kesilen böreklerin üzerine 1 yumurta sarısı ile yarım çay bardağı sıvıyağ çırpılıp üzerine sürülür önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Kaynak:Bugün ne pişirsem
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 3 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید