Pırasalı Katmer



MALZEMELER


2 su bardağı süt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
100 gr tereyağ (hamur arasına sürmek için)
Tuz,Un

İÇ MALZEMESİ:


1 kilo pırasa
1 soğan
Sıvıyağ,karabiber,tuz,şeker
2 yumurta

HAZIRLANIŞI:

Süt,yumurta,tuz,kabartma tozu ve un katılarak yumuşak hamur elde edelim.Yarım saat dinlendirelim.iç malzemeyi hazırlamak için pırasa ve soğan ince,ince doğrayıp sıvıyağda güzelce kavuralım ve baharatlayarak ocaktan alıp ılıtalım.

Ilınan içe 2 yumurta kırarak karıştıralım.Dinlenen hamur ikiye bölünür 2 parça 6şar bezeye bölünür yani 12 beze elde edilir.100 gr tereyağ tavada eritilir.Önce 6 beze tek,tek tabak büyüklüğünde açılarak aralarına tereyağ sürülüp üst üste dizilir.Sonra tepsinin ebatında merdane yardımıyla büyütülür.

Arasına pırasalı iç eşit olarak yayılır.Üzerine tekrar 6 beze açılır (işlem tekrarlanır) Kare şeklinde kesilen böreklerin üzerine 1 yumurta sarısı ile yarım çay bardağı sıvıyağ çırpılıp üzerine sürülür önceden ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

Kaynak:Bugün ne pişirsem
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Bu Maske İle Kırışıklıklara Elveda

Bu Maske İle Kırışıklıklara Elveda  Yaşınız ne kadar genç olursa olsun cildinizde kırışıklıklar başladıysa yaşam

0 4 30 Haziran 2018
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید