Pastırmalı Ispanaklı Börek Tarifi



Pastırmalı Ispanaklı Tarifi

Malzemeler

7 yemek kaşığı margarin
2 paket kabartma tozu
2 çay bardağı su
4 su sardağı un
1 çay bardağı sirke
500 gr ıspanak
150 gr pastırma
1  avuç  un
2 adet yumurta

Yapılışı

Hamur yoğuracağımız kaba unu alıp ortasını açalım. margarini eritelim. Eritilen margarini, sirkeyi, suyu ve yumurtaları ilave edelim. Yeterince tuz ekleyip özlü ve yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bez örterek 15-20 dakika bekletelim. Bu arada böreğin iç malzemesini hazırlayalım.

Yıkanmış ıspanak yapraklarının sularını iyice, süzdürerek doğrayalım. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek yaprakları ovuşturup pörsümesini sağlayalım. Ispanakların içine un serpiştirip küçük doğranmış pastırmaları ve peyniri ilave ederek karıştıralım.

Hamuru alıp yumurta iriliğinde bezeler kopararak yuvarlayalım. Bezeleri unlu bir zeminde menü yufkası inceliğinde açalım. Bir tarafına ıspanaklı içten bir miktar yerleştirip, yufkanın baş kısmını üzerine kapatalım. Pişerken açılmaması için kenarlarını tırnak uçları ile bastıralım.

Bütün hamuru bu şekilde hazırladıktan sonra kızgın sıvı yağda böreklerimizi arkalı önlü hafifçe kızartalım. Emici bir kağıt üzerine çıkarıp fazla yağını alalım. Böreklerimizi sıcak sıcak servise sunalım.

alıntıdır

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Gençleştirici Hurma Maskesi

Suna Dumankaya’dan Gençleştirici Hurma Maskesi Trabzon hurması zamanıyken bu maskeyi mutlaka denemelisiniz. Bu maske içerisinden

0 12 16 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید