Orman Kebabı

Orman Kebabı
Paylaş
 


Bu 1-2 kişiliktir.
Hazırlama süresi:30 dakika
Pişirme süresi: 45 dakika

Orman Kebabı
Malzemeler:

1 orta boy havuç
200 g dana eti
1 büyük diş sarımsak
1 küçük soğan
2 orta boy patates
Yarım kavanoz bezelye ( tahmini 1 su bardağı dolusu)
3 dilim kurutulmuş domates (veya bir küçük domates de kurutulabilir)
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Karabiber, tuz, pul biber
Tereyağı
Zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:

Yemek tariflerimize tenceremize zeytinyağımızı koyarak başlıyoruz ve yağ kızana kadar bekliyoruz. Bu sırada kare bir şekilde doğramış olduğumuz dana etimizi kızmış zeytinyağımıza boşaltıyoruz. Et suyunu bırakmaya başladığı anda ise ince ve küçük halde doğramış olduğumuz soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekliyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Üzerine sıcak su ekleyerek düdüklü tencerede etin suyu kalmayana kadar pişirmeye devam ediyoruz.
Ayrı bir tencerede de zeytinyağının üzerine eklediğimiz havuçlarımızı 5 dakika kadar kısık bir ateşte soteleşerek içerisine doğradığımız domatesleri ve patatesleri ilave ediyoruz. Hala kısık ateşte olan ocağımızda bunları da 15 dakika kadar soteledikten sonra üzerine salça ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Bunların üzerine de etini ve bezelyesini ilave ettikten sonra nazik bir şekilde tencereyi sallayarak ve çevirerek karıştırıyoruz ve üzerine sıcak su ekliyoruz. Bu kısımda su miktarı tamamen size bağlıdır. Eğer sulu yemek seviyorsanız suyunu biraz daha çok ilave edebilirsiniz. Çok sulu tercih etmiyorsanız ise sebzeleri geçene kadar su ilave ederek üzerine karabiberinizi, tuzunuzu ve pul biberinizi ekleyebilirsiniz. Bunu da kaynaması yaklaştığında ocaktan alarak borcama aktarıyoruz. Borcamın üzerini folyo ile kapatarak daha önceden hazırlamış olduğunuz 220 derecedeki fırınınızda 30 dakika kadar pişirdikten sonra folyoyu çıkarıp 15 dakika kadar pişirmeniz gerekmektedir. Artık hazır hale gelen mizi biraz dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Folyonuzu çıkartıp 15 dakika kadar pişirdiğiniz sırada arada kontrol etmeliyiz ki sebzeleriniz ve etiniz yanmasın.

 

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Leke Savar Maske ve Tonik Tarifi

Leke Savar Maske ve Tonik Tarifi Cilt lekeleri aşırı güneşe maruz kaldığında oluşabildiği gibi. gebelik gibi

0 6 2 Ekim 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید