Oktay Usta’dan Sahur Poğaçası

Oktay Usta'dan Sahur Poğaçası
Paylaş
 


Oktay Usta’dan Sahur Poğaçası

Oktay Usta'dan Sahur Poğaçası

Malzemeler:

3 su b. un
1 su b. tam buğday unu
yarım pk. yaş maya
1 çay b. süt
2 çorba k. tereyağı
yarım çay b. zeytinyağı
1 yumurta
tuz
su

İÇ HARCI İÇİN:

4 haşlanmış patates
100 gr. beyaz peynir
100 gr. kaşar peyniri
tuz

ÜZERİ İÇİN:

yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI:

Normal unu ve tam buğday ununu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Mayanın üzerine sütü, zeytinyağını döküyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Oda sıcakalığında yumuşamış tereyağını da koyuyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadaki sıvılarla mayayı eritiyoruz. Ortadaki malzemeleri karıştırdıktan sonra kenardan un alarak hamuru yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Haşlanmış patatesleri karıştırma kabına rendeliyoruz.

Beyaz peyniri, kaşar peyniri de üzerine rendeliyoruz. Tuzunu atıyoruz ve yoğuruyoruz. Hamuru bezelere ayırıyoruz ve yuvarlıyoruz. Bezeyi elimizle biraz büyütüyoruz. Ortasına yuvarladığımız iç harçtan koyuyoruz. Üzerini hamurla kapatıyoruz ve tekrar yuvarlıyoruz. Kenarlarına bıçakla çentikler atıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Tepside mayalandırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz

Kaynak: Oktay Usta

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 9 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید