EKMEKLİ İÇLİ KÖFTE



EKMEKLİ İÇLİ KÖFTE

1 bayat ekmek
1 yumurta
kimyon
tuz
karabiber
Gerekirse 2 yemek kaşığı ince kısırlık bulgur

İç Malzemesi:

yarım kilo yarı yağlı kıyma
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı margarin
yarım demet maydanoz
yarım su bardağı dövülmüş ceviz
yarım su bardağı dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı biber salçası
pulbiber, tuz, karabiber

Yapılışı:

Ekmek Suya sokup çıkarılır. Fazla suyu sıkılır. Robottan geçirilir. İçine 1 yumurta ve baharatlar katılıp yoğurulur. Çok cıvık olursa 2 yemek kaşığı bulgur konulur. Ayrı bir tavaya margarin konulur. Küçük doğranılan soğanı kıymayla birlikte kavurulur.

Hem fındık hem ceviz koyuyorum daha çok beğeniyorum öyle isterseniz sırf cevizden yapabilirsiniz. Baharatlarını maydanozu ve salçayı ilave ediyorum. biraz daha kavrulduktan sonra ekmek hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde alıp, her seferinde elimizi ıslatıyoruz yani o zaman elimize yapışmıyor.

Hamuru elimizle bir delik açarak bardak şekli veriyoruz içine iç harcımızdan dolduruyoruz. Sonra ağzını güzelce kapıyoruz. Hiç delik kalmayacak şekilde geri kalan malzemeyi aynı işlemi yapıyoruz sonra kızgın yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun

Alıntı

 

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Mucize İçecek Altın Süt

 Mucize İçecek Altın Süt Altın süt dediğimiz içeceğin içerisindeki Kurkumin sayesinde Hücrelerin yenilenmesine yardımcı oluyor.

0 3 5 Kasım 2018
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید