Derder Pilavı



Adana mutfak kültüründen bir çeşidimiz olmakla birlikte Sivas, Çorum vb. illerimizinde mutfağından diyebiliriz. Lezzetiyle ünlü Derder Pilavı’nın içerisindeki mercimek taneleri pilava ayrı bir tat veriyor.Bu güzel lezzeti sizler için paylaşıyorum

Malzemeler
•    1 su bardağı yeşil mercimek
•    1 su bardağı bulgur
•    2 adet soğan
•    50 gr. tereyağı
•    2 adet biber
•    1 adet domates
•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    Tuz
•    Karabiber
•    2-3 dal maydanoz

Yapılışı
1.    Bulguru bol su ile yıkadıktan sonra suyunu süzün.
2.    Mercimekleri yıkayarak üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip tencereye alın.
3.    Hafif yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün.
4.    Soğanları doğrayıp tencerede tereyağında kavurun.
5.    Biberleri ince ince doğrayıp salça ile beraber ekleyin ve 5 dk. daha kavurun.
6.    Ufak ufak doğranmış domates,mercimek,2 su bardağı sıcak su ve bulguru ilave edin.
7.    Tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
8.    Bulgur ve mercimek yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
9.    20 dk. demlendirip servis edin.

alıntı

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 8 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید