ADANA KEBABI

ADANA KEBABI
Paylaş
 


ADANA KEBABI

Malzemeler:

  • 1,5 kilo kuzu kaburga kıyması
  • 2 adet kırmızı biber
  • 5 adet domates
  • 300 gram yeşil biber
  • 150 gram acı kırmızı biber
  • 5 çay kaşığı toz biber
  • 5 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Piyazı İçin:

  • 5 adet kırmızı soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sumak

Yapılışı:

  • Kıymaya pul biber, toz biber, tuz atılarak iyice yoğurulur. Kırmızı biberler çok küçük doğranır, sıkılarak suyu çıkarılır ve kıymaya ilave edilir.
  • Üzeri kapatılarak yarım saat dinlendirilir. Eğer imkan olursa kebabın kıymasının bir gece önceden yapılıp dolapta dinlendirilmesi kebabın lezzetini daha da arttıracaktır.
  • Yassı kebap şişlerinin birkaç tanesine dörde bölünmüş domatesler ve biberler geçirilip mangalda pişirilir.
  • Ardından dinlenmiş kebap karışımı şişlere dizilir ve o da mangal ateşinde pişirilir. Soğanlar piyazlık doğranır, içine ince kıyılmış maydanozlar ve sumak atılarak elle ovulur. Adana kebabı, közlenen domates, biber ve piyazıyla beraber servis edilir.

Nurselin Mutfağı

  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Sponsorlu Bağlantılar
Ara
Son Yazılar

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım

Suna Dumankaya’dan Yetişkinlerde Öksürük ve Bronşit İçin Karışım Suna Dumankaya yetişkinlerde olan öksürük ve Bronşit

0 3 17 Kasım 2017
Kategoriler

Moda, Kıyafet Modelleri, Bayan Giyim, Gelinlik Modelleri,Saç Bakımı Sosyetikcadde.com




خرید کریو دانلود فیلم دانلود آهنگ جدید